segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008

Essa eu vi e assisti e ganhei até elogios da minha mãe !!! e olha q ninguém ganha do pão dela.


Rosca e Pão de Páscoa

Ingredientes:
4xicaras(chá) farinha de trigo
2 tablete de fermento para pão
1/2xicara (chá) açúcar
2 colheres (sopa) margarina
1 colher (chá) leite em pó
1 colher (café) glucose
2 colheres ( sopa) cacau
2 gemas
250ml água
1 pitada de canela em póRecheio
500g chocolate ½ amargo.
300g creme de leite
1colher (sopa) café solúvel

Modo de PreparoMassa:

Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 40 minutos. Em seguida modele e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno quente por 25 minutos. Deixe esfriar e recheieRecheioDerreta o chocolate e reserve. Misture o creme de leite e o café solúvel, e em seguida misture ao chocolate. Passe para um saco de confeiteiro e recheie os pãezinhos depois de assado.


Recheio:

Derreta o chocolate e reserve. Misture o creme de leite e o café solúvel, e em seguida misture ao chocolate. Passe para um saco de confeiteiro e recheie os pãezinhos depois de assado

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008



IngredientesMassa:
300g manteiga sem sal
500g farinha de trigo
1 ovo
1 colher (café) rasa de sal
1 colher ( sobremesa) queijo ralado na hora


Recheio:
1 peito de frango grande cozido
1 caldo de frango
4 copos de água
1 cenoura grande (picada em quadradinhos)
300g requeijão de bisnaga
2 folhas de louro
1 pires (pequeno) cebolinha verde picada
1 pires (pequeno) cheiro verde
1 dente de alho
1 cebola (pequena)
1 gema
gotas de café
1 colher (chá) amido de milho


Modo de Preparo:

Massa:

Picar a manteiga, bem gelada, em quadradinhos pequenos. Adicionar a farinha, o ovo, o sal e um punhado de queijo ralado na hora. Amassar a massa com a ponta dos dedos, e depois com as mãos, até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa lisa. Forrar a forma (de preferência de fundo falso), pegando a massa em pequenos pedaços, e moldando, com as pontas dos dedos, até forrar o fundo e a lateral da forma.


Recheio:


Colocar o frango e a cenoura para cozinhar na mesma panela. Adicionar o caldo de frango e o amido de milho, quando ambos estiverem cozidos , picar em quadrados, não muito pequenos. Separar a água que cozinhou. Refogar o frango e a cenoura com alho, cebola, cebolinha e o louro. Adicionar 1 + ½ copo cheio da água que cozinhou o frango e deixar ferver por uns 3 minutos. Deixar o recheio esfriar para colocar na massa. Adicionar metade do requeijão em bisnaga, o cheiro verde e desligar o fogo. Quando o recheio estiver frio, colocar na forma. Antes de cobrir a massa, colocar o restante do requeijão em bisnaga em pedaços. Cobrir com o restante da massa, que foi aberta num saco plástico e esticada com um rolo. Misturar a gema do ovo com uma pitada de café e passar por cima da superfície da torta. Deixar no forno até dourar. Aproximadamente 20 minutos.
(Receita de Tatá Cury)

Happy Valentine's Day

Ingredientes:
5 colheres de amizade.- 7 colheres de carinho.- 1 xícara de compreensão.- 10 colheres de respeito.- 2/4 de paixão.- 8 colheres de sinceridade.- 9 colheres de atração.- 1 pitadinha de ciúme para temperar.
Modo de preparar:
Misture bem, quando estiverdenso pode ingerir. O efeito será imediato: “Que seja eterno enquanto dure”.

terça-feira, 12 de fevereiro de 2008


"O que a gente leva dessa vida, é a vida que a gente leva!" Receitas deliciosas, lugares imperdíveis, dicas infalíveis, e muito mais!!!Puxe uma cadeira e junte-se a nós nessa cozinha, o café já vai ser servido!!!

Um dia no club


Um pouco de Humor !!!!